₪ 106.00
יין רוזה לזכרו של טל פיליבה.
היין מורכב מ 49% מורבדרה, 30% גרנאש ו 21% סירה. בציר 2024
לענבים ניתנת השריה קצרה (כשעתיים) על הקליפות לפני סחיטת הקליפות. לאחר מכן מתבצעת תסיסה קרה. כל אחד מהזנים תסס בנפרד עד סיום התסיסה של הסוכר השיורי (הרוזה יבש), ולאחר התסיסה בוצע הבלנד. רוזה בעל ורוד אפרסקי וקל המאפיין את יינות דרום צרפת. ליין חמיצות מאוזנת ופירותיות נעימה וטעמים ים תיכוניים ייחודיים.
12.5% אלכוהול.
היין נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.
יין רוזה לזכר טל פיליבה.
טל היה אור גדול בחיינו, בלונדיני יפה תואר ויפה מידות. תלמיד מחונן, כדורסלן מצטיין, וחבר נאמן שידע לתת כבוד ולהיות שם תמיד עבור משפחתו וחבריו. טל הגשים את חלומו לשרת ביחידת יהל”ם של חיל ההנדסה, שם שירת במסירות ובגבורה במשך ארבע שנים. כשפרצה המלחמה, קטע את טיולו בדרום אמריקה וחזר מיד להגן על המדינה.
טל נהרג בקרב בחאן יונס ב-17/12/23.
מותיר אחריו מורשת של נתינה אינסופית והתחשבות בזולת.
לזכרו, אנו ממשיכים להפיץ את אורו ומורשתו.
כל אחד צריך קצת פיליבה בחיים.