יין אדום לזכרו של רס"ן שי שמריז.

סוג: יין אדום יבש. זנים: 40% קברנה סוביניון, 30% קברנה פרנק, 30% גרנאש. שנת בציר: 2024. אלכוהול: 14%. התיישנות: 7 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות.

🌿 מאפייני טעם וארומה:

• צבע: אדום עז עם נגיעות סגול. ארומה: פירות יער בעונה, תיבול עדין, וניל ושוקולד. טעם: גוף מאוזן, חמיצות נעימה, סיומת רכה עם נגיעה של אדמתיות. חיבור בין עומק אדמתי לרעננות פירותית.

מיוצר ביקב גוש עציון בשיתוף Wine & Friends. 

היין לזכרו של שי שמריז הי"ד.

שי נהרג בתאריך י"ד טבת תשפ"ד, בן 26 בנופלו.
בן מרכז שפירא.
מ"פ פלוגת החוד בגדוד 931 בחטיבת הנחל.
הוביל את הפלחוד מתחילת הלחימה בעזה, ונפל בקרב בדרג' תופח. מילותיו טרם הכניסה לעזה, הפכו גם לחובתנו כממשיכי דרכו:
יש עם אחד שלכל אורך הדורות קמו עליו לכלותו.
ובכל דור ודור היו את האנשים שקמו ואמרו – הנני! אתם הנחמה, זה התור שלנו!".