יין לבן בלנד איכותי. בציר 2024.

הרכב זנים: 50% גוורצטרמינר, 17% פינו גרי, 15% סוביניון בלאן, 9% שנין בלאן, 9% שרדונה.

תיאור היין: יין לבן אלגנטי ועשיר, המשלב חמישה זני ענבים ייחודיים, היוצרים יחד חוויית טעמים הרמונית ויוצאת דופן.

ענבי הגוורצטרמינר מעניקים ליין ארומות נפלאות של ליצ’י וורדים, המשתלבות באופן מושלם עם עוצמת הארומות של ענבי הסוביניון בלאן, המתאפיינות בניחוחות רעננים של ליים, פסיפלורה ואשכולית. הפינו גרי מוסיף מימד מינרלי, בעוד השנין בלאן והשרדונה משלימים את החוויה עם טעמים עמוקים של פאי תפוחים מזן אנה בשל, עטוף בארומות של קינמון ומתקתקות עדינה.

אחוז אלכוהול: 12.5%

המלצות הגשה: מתאים במיוחד לליווי מאכלי ים, גבינות רכות, סלטים מרעננים ומנות עוף עדינות. מומלץ להגיש בטמפרטורה של 8-10 מעלות צלזיוס כדי ליהנות מהמגוון הארומטי המלא של היין.

היין לזכר רס”ל עמיחי ישראל יהושע אוסטר ז”ל.

עמיחי נולד בארה”ב ועלה לארץ עם משפחתו כתינוק. הוא גדל והתחנך בארץ ולאחר שחרורו מצה”ל נסע לטייל בעולם. עמיחי היה כמה חודשים במזרח ולאחר מכן נסע לארה”ב. הוא פגש והתחבר לאנשים ממגוון הקשת הישראלית והיהודית בשירותו ובטיוליו. הוא השתדל לקבל כל אדם כפי שהוא וזאת מבלי להתפשר על מחוייבותו לתורה ושמירת מצוות. בשמחת תורה תשפ”ד, השביעי באוקטובר, עמיחי קטע את טיולו בארה”ב וחזר לארץ, נחוש לסייע במאמץ המלחמתי, למרות שלא נתבקש. הוא התגייס כמאגיסט לגדוד המילואים 7020, עוצבת השרון (חטיבה 5), איתם לחם יחד במלחמת “חרבות ברזל”. כחודשיים לאחר גיוסו נפל עמיחי בצפון רצועת עזה עקב מטען חבלה שהופעל על הכוח שלו.
עמיחי היה בעל כשרונות רבים, הצטיין במגוון תחומים והתנדב הרבה. אהב את עמו, את ארצו, ואת תורתו וגם לשתות יין אדום.