יין לבן לזכר רס”ן חן בוכריס.

הרכב זנים: ממסך של 65% סוביניון בלאן, 30% שרדונה ו-5% גוורצטרמינר. מקור הענבים בחלקות שונות בגליל העליון.

מאפייני היין: היין מתאפיין בארומות פרחוניות ובטעמים פירותיים טרופיים עדינים. מומלץ גבינות, פסטות, דגים וכן מנות פתיחה.

תכולת אלכוהול: 13%

יין זה נעשה ביקב בן דוד בגליל.

היין לזכר רב סרן חן בוכריס הי”ד.
חן נולד בתאריך ז’ באדר התשנ”ז 16.3.1997 בכרמל. בן לניסים ואוסנת, אח של ליאל, חיים, שלום ומצדה למשפחת בוכריס.

רס”ן חן בוכריס, סגן מפקד יחידת הקומנדו מגלן, נפל בקרב בתאריך 7.10.23 במסגרת מלחמת “חרבות ברזל” כאשר פיקד על הכוח הראשון שפרץ את הדרך לנחל עוז. בן 26 בנופלו.

חנצ’וק היה הנסיך הקטן שלנו. תמיד ראה את הדברים החשובים באמת, אהב ולימד אותנו לאהוב את החיים על המתוק וגם על המר. המוטו שהוביל אותו היה “בלי תירוצים” ועבודה קשה. בגיל נורא צעיר התקדם בשרשרת הפיקוד עד לתפקיד הבכיר של סגן מפקד יחידת הקומנדו מגלן.