₪ 110.00
יין סמיון 2021 של Wine&Friends הוא יין יבש אלגנטי ומורכב, המופק מ-100% ענבי סמיון מובחרים שנבצרו ידנית מכרם קנאטיר האיכותי. הכרם ממוקם מעל מדרונותיו הצפוניים של נחל אל על, על אדמה בזלתית עשירה, התורמת לעומק ולטעמים הייחודיים של היין.
היין עבר תסיסה בחביות עץ אלון והתיישן למשך 6 חודשים, מה שהעניק לו ארומה עשירה, גוף מלא וניחוחות שמשתלבים בהרמוניה עם פרי עדין ומרענן.
היין נעשה בשיתוף יקב קנאטיר ו Wine & Friends. כרם קנאטיר, מהחלוצים שבין חוות היין ברמת נטור, שואב את שמו מהמילה “קשתות” – אותן ניתן לראות בשרידי הכפר היהודי העתיק הסמוך לכרם. הכפר, מתקופת המקרא, מהווה עדות חיה לעברו המסתורי של האזור.
היין לזכר סרן יוחאי חי גלאם.
יוחאי חי גלאם, בן 32 בנופלו, גדל והתחנך בנתניה. יוחאי היה בן הזקונים לדוד ומרים מבין חמישה אחים,
בעל אוהב לשירה ואב מסור לתאומות אורה וליבי. יוחאי היה איש גדול במעשיו ובצניעותו. הוא הקדיש את חייו למשפחתו, לעם ולמדינת ישראל, והענווה שאפיינה אותו היא מקור השראה. כנער, יוחאי היה חניך ומדריך בתנועת “אחריי” ובהמשך התנדב לשנת שירות עם ילדים בסיכון, מה שהוכיח את מסירותו האמיתית לזולת ולחברה הישראלית.
לאחר מכן הוא התגייס ליחידת “רימון” של גבעתי ולחם במבצע “צוק איתן”. כמילואימניק, יוחאי שימש כמפקד צוות ללא דרגות כתף רשמיות, מתוך מסירות נפש, לקיחת אחריות ודאגה לחבריו לצוות.
יוחאי אהב בכל ליבו את תורת ישראל, עם ישראל וארץ ישראל, ונהג לתרום בעקביות לתלמידי חכמים,
כולל מכספי מענק המילואים שלו, מתוך אמונה בשילוב הקדוש בין התורה לבין הלחימה למען הארץ.
