יין לבן חצי יבש גוורצטרמינר לזכר ירין משה אפרים.

הרכב זני:100% ענבי גוורצטרמינר. בציר 2024.

על הייצור: בציר ידני, תסיסה קרה וארוכה, הפסקת התסיסה לקראת סיומה והשארת 15 גרם סוכר לליטר.
מיקום הכרם: כרם יחיד אזור אבו נופל.

צבע קש ירקרק, עוצמת הריח גבוהה, בעיקר בולטים ריחות של ורדים ופירות טרופיים כליצי. ליין מתיקות עדינה, חמיצות נעימה וסיומת מבושמת וארוכה | אחוז אלכוהול:13%.

היין נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.

היין לזכר ירין משה אפרים ז”ל.

ירין היה ילד של אהבה, עם חיוך תמידי על הפנים. כל דבר שנגע בו הפך לזהב.

ירין תמיד חיפש את הטוב בכל אחד, היה מונע מאהבה ועזרה לזולת. הוא האיר כל מקום ובן אדם שפגש בו. אהב מאוד את הים, המוזיקה, הגיטרה ואת הטבע. היה מוכשר עם קול של מלאך.

ירין נרצח במסיבת ה”נובה”, שם עבד כמנהל בר. כשהטבח החל, הוא לא עזב את המקום ועזר בפינונ פצועים. בלכתו האור כב, נשאר בן 24 לנצח.

כשתפתחו את בקבוק היין, תרימו לחיים לזכרו של ירין.