₪ 110.00
יין לבן חצי יבש גוורצטרמינר לזכר רס”ב זיו דדו.
הרכב זני:100% ענבי גוורצטרמינר. בציר 2024.
על הייצור: בציר ידני, תסיסה קרה וארוכה, הפסקת התסיסה לקראת סיומה והשארת 15 גרם סוכר לליטר.
מיקום הכרם: כרם יחיד אזור אבו נופל.
צבע קש ירקרק, עוצמת הריח גבוהה, בעיקר בולטים ריחות של ורדים ופירות טרופיים כליצי. ליין מתיקות עדינה, חמיצות נעימה וסיומת מבושמת וארוכה | אחוז אלכוהול:13%.
היין נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.
היין לזכר רס”ב זיו דדו ז”ל.
זיו היה מנהל עבודה לוגיסטי בגדוד 51 של גולני. אדם מלא בשמחת חיים, דומיננטי וכובש, איש של נתינה ואהבה לזולת. זיו ניחן ברגישות ותבונה לראות את דרכו של האחר. איש עבודה חרוץ, מוכשר ומקצועי, שהצטיין בעבודתו. מנהיג שפקודיו הלכו אחריו בהערכה והערצה.
ב-7.10.23 בהשמע האזעקות יצא מביתו שברחובות לסייע לחייליו בבסיס כיסופים. סמוך לצומת מפלסים הותקל ע״י מחבלים ונפל בקרב. גופתו נחטפה לעזה ובתאריך 12.12.23 חולצה במבצע צבאי והושבה ארצה לקבר ישראל. בן 36 בנופלו, הותיר אחריו את אשתו סתיו, בתו מיה שהיתה בת חמישה חודשים ושני אחים, עודד ואביב.
לנצח נאהב ונתגעגע גיבור ישראל.