יין לבן חצי יבש גוורצטרמינר לזכר נצ”מ ג׳יאר דוידוב.

הרכב זני:100% ענבי גוורצטרמינר. בציר 2024.

על הייצור: בציר ידני, תסיסה קרה וארוכה, הפסקת התסיסה לקראת סיומה והשארת 15 גרם סוכר לליטר.
מיקום הכרם: כרם יחיד אזור אבו נופל.

צבע קש ירקרק, עוצמת הריח גבוהה, בעיקר בולטים ריחות של ורדים ופירות טרופיים כליצי. ליין מתיקות עדינה, חמיצות נעימה וסיומת מבושמת וארוכה | אחוז אלכוהול:13%.

היין נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.

היין לזכר נצ”מ ג׳יאר דוידוב ז”ל.

נצ״מ ג׳יאר דוידוב, היה מפקד תחנת המשטרה ברהט. מפקד, לוחם ומנהיג אהוב ונערץ. אומץ ליבו ומקצועיותו בשילוב האנושיות שבו והיכולת לראות את האדם שמולו, הפכו אותו למיוחד וייצגו את משנתו הפיקודית.
אבא מדהים לטל, אגם, מעיין ופלג. בעל אוהב לענבר, אח בכור לעמוס, דימה וטלי, ובן מסור לשאול וגליה.
נפל בשבת ה-7.10 לאחר שהחל לשמוע על האירועים הקשים בקשר. כששמע את השוטרים זועקים מרעים ומאזור מסיבת הנובה, הוא הבין שצריך מישהו שיפקד על האירוע באזור זה. ג׳יאר דיווח כי הוא ״יוצא לתפוס פיקוד על האירוע ברעים״, לחלץ אזרחים ושוטרים. בדרך לקיבוץ רעים ולנובה הוא נתקל במחבלים ולאחר קרב קשה מולם הוא נפל.