יין בלנד לבן חצי יבש מחמישה זני ענבים, לזכרו של איתי אליהו מרציאנו.
הרכב זנים:33% שרדונה,25% רוסאן, 15% ויוניה, 15% גוורצטרמינר, 12% סוביניון בלאן.
על הייצור: זני הענבים השונים התחילו תסיסה בנפרד, לקראת סיום התסיסה נערך הבלנד הסופי והתסיסה הופסקה לפני היות היין יבש וזאת על ידי הנחתת הטמפרטורה לאפס מעלות והפרדת היין מהשמרים. ביין נשארו כ- 7גרם סוכר לליטר כך שלמרות שעל פי הגדרתו הינו חצי יבש הוא אינו מכביד וניתן ללוות בו כל ארוחה כמו כל יין יבש אחר.
מיקום הכרמים: רבדים ואבו נופל, יבולים 800-1000 קילו לדונם
מאפייני היין: ליין צבע קש ירוק, ריחות עוצמתיים של פריחה ופירות טרופיים, הטעם עשיר ומורכב עם מתיקות נעימה וחמיצות פריכה ומאוזנת | 13% אלכוהול.
יין זה נעשה ע”י יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.
יין לבן לזכרו שלו איתי אליהו מרציאנו.
סמל בבא”ח צנחנים, גדוד 890. ילד של אהבה עם חיוך נצחי. חכם, שנון, יפה תואר, ספורטאי מצטיין, אך יותר מכל צנוע. אהב לחיות ולהיות, אהב לצחוק ולהצחיק. ערכי החברות והרעות היו נר לרגליו. כחבר ואדם השפיע, עזר, נתן עצה ודחף את חייליו וחבריו. היה תמיד ראשו לכל עזרה או משימה. גם ב 7 באוקטובר. נפל ביום זה, בן 20 במותו. איתי מנע כניסת מחבלים לקיבוץ יד מרדכי והציל חיים של רבים.