יין לבן בציר 2024 לזכר רס”ר (במיל) תומר שלמה מיארה.

הרכב זנים:
35% פינו גרי, 26% רוסאן, 17% סוביניון בלאן, 17% שרדונה, 5% ויונייה.

תיאור היין:
יין לבן זה הוא בלנד ייחודי המבוסס בעיקר על רוסאן ופינו גרי, שני זנים המביאים עמם עושר ארומטי מעניין. הרוסאן מעניק ליין ניחוחות של תה צמחים ופרחוניות עדינה, בעוד הפינו גרי תורם למבנה היין עם תפוח ירוק, מינרליות ורעננות.

האופי של היין מושפע מהאקלים בו גדלו הענבים:
☀️ באקלים חם – היין מציג טעמים של אגס דבש, גוף מלא ועושר טעמים מלטף.
🌿 באקלים קריר – היין הופך לפרחוני ועדין יותר, בעל חומציות גבוהה שמאזנת את המבנה הכללי.

נתונים טכניים:
📌 13% אלכוהול
📌 חומציות מאוזנת
📌 גוף בינוני-מלא
📌 מתאים ליישון קצר

שילובי אוכל מומלצים:
יין זה משתלב נהדר עם מנות דגים עדינות, גבינות חצי קשות, מנות עוף ברטבים לימוניים ומנות ירקות צלויים.

טמפרטורת הגשה מומלצת:
8-10 מעלות צלזיוס, לקבלת האיזון המושלם בין הרעננות לארומטיות.

חוויית שתייה:
לבן אלגנטי זה מציע חוויית שתייה רעננה, מאוזנת ומורכבת, עם סיומת נעימה ונוכחות ייחודית בכוס.

היין לזכר רס”ר (במיל) תומר שלמה מיארה.
גדל בנתניה נפל בקרב בצפון רצועת עזה ב-15.12.23, בן 28 בנופלו.
תומר היה אדם מלא חיים, שמחה ואהבה. לכל מקום שהלך לקח איתו את החיוך המיוחד שמיד שימח כל אחד. תומר ידע לייצר קשרים מיוחדים עם כל אדם שהכיר. האח הכי קרוב לכל אחד מהאחים, החבר הכי טוב למאות החברים, בן הדוד האהוב על פי רוב והילד המסור. זה מה שכל כך ייחד אותו, ידע להיות הכי טוב עבור כל אחד ואחת מאיתנו.

תמיד חושב על כולם אבל יודע גם לתת את הבמה לעצמו. הדבק של החבורה והמשפחה עם היציאות הכי מצחיקות בקידוש, הקטנות הכי מציקות ומלאות אהבה, עם החיבוק החם הנתינה והשמחה.
תומר השאיר אחריו הורים אחים והמון חברי נפש שתמיד יזכרו את הטוב שהביא איתו והטוב שהיה רוצה שנחלק בעולם.