יין לבן בציר 2024 לזכר רס”ם מארק קונונוביץ.

הרכב זנים:
35% פינו גרי, 26% רוסאן, 17% סוביניון בלאן, 17% שרדונה, 5% ויונייה.

תיאור היין:
יין לבן זה הוא בלנד ייחודי המבוסס בעיקר על רוסאן ופינו גרי, שני זנים המביאים עמם עושר ארומטי מעניין. הרוסאן מעניק ליין ניחוחות של תה צמחים ופרחוניות עדינה, בעוד הפינו גרי תורם למבנה היין עם תפוח ירוק, מינרליות ורעננות.

האופי של היין מושפע מהאקלים בו גדלו הענבים:
☀️ באקלים חם – היין מציג טעמים של אגס דבש, גוף מלא ועושר טעמים מלטף.
🌿 באקלים קריר – היין הופך לפרחוני ועדין יותר, בעל חומציות גבוהה שמאזנת את המבנה הכללי.

נתונים טכניים:
📌 13% אלכוהול
📌 חומציות מאוזנת
📌 גוף בינוני-מלא
📌 מתאים ליישון קצר

שילובי אוכל מומלצים:
יין זה משתלב נהדר עם מנות דגים עדינות, גבינות חצי קשות, מנות עוף ברטבים לימוניים ומנות ירקות צלויים.

טמפרטורת הגשה מומלצת:
8-10 מעלות צלזיוס, לקבלת האיזון המושלם בין הרעננות לארומטיות.

חוויית שתייה:
לבן אלגנטי זה מציע חוויית שתייה רעננה, מאוזנת ומורכבת, עם סיומת נעימה ונוכחות ייחודית בכוס.

היין לזכר רס”מ (במיל) מארק קונונוביץ.
מארק נולד ברוסיה בתאריך 6/10/88, בגיל 11 עלה לישראל יחד עם משפחתו וגדל בעיר כרמיאל. ב-2007 התגייס לצה”ל, שם שירת בגאווה גדולה. ב-2011 הכיר את זוגתו אוראל איתה צעד 13 שנים מאושרות בהם הביאו לעולם ארבעה ילדים. מארק בן יקר, אח אהוב לאבגניה ודניאל, אב מסור למיכאל, תאיר, יהונתן ונויה.

איש משפחה וחבר אמת. יחיד ומיוחד היה בדרכו, אוהב אדם, מקבל כל אחד כפי שהוא. אהוב על חבריו וסובביו ומכאן קיבל את הכינוי הידוע לכל “מאריק”. תמיד בשמחה וחיוך על הפנים, על אף אתגרי החיים. מארק אהב לעזור לכל והיה הראשון להתייצב ולהתנדב. הוא קידש את החיים וראה חשיבות לחיות בדרך הראויה ביותר.

מארק קונונוביץ רס”מ במילואים, נהרג במלחמת “חרבות ברזל” במהלך פעילות מבצעית ברצועת עזה בתאריך י”ב שבט תשפ”ד22/1/24 .
תרימו לחיים, תשתו לכבוד רגעים שנזכור, עם חברים שלא נשכח.