יין לבן בציר 2024 לזכר רס”ן יהונת נהון.

הרכב זנים:
35% פינו גרי, 26% רוסאן, 17% סוביניון בלאן, 17% שרדונה, 5% ויונייה.

תיאור היין:
יין לבן זה הוא בלנד ייחודי המבוסס בעיקר על רוסאן ופינו גרי, שני זנים המביאים עמם עושר ארומטי מעניין. הרוסאן מעניק ליין ניחוחות של תה צמחים ופרחוניות עדינה, בעוד הפינו גרי תורם למבנה היין עם תפוח ירוק, מינרליות ורעננות.

האופי של היין מושפע מהאקלים בו גדלו הענבים:
☀️ באקלים חם – היין מציג טעמים של אגס דבש, גוף מלא ועושר טעמים מלטף.
🌿 באקלים קריר – היין הופך לפרחוני ועדין יותר, בעל חומציות גבוהה שמאזנת את המבנה הכללי.

נתונים טכניים:
📌 13% אלכוהול
📌 חומציות מאוזנת
📌 גוף בינוני-מלא
📌 מתאים ליישון קצר

שילובי אוכל מומלצים:
יין זה משתלב נהדר עם מנות דגים עדינות, גבינות חצי קשות, מנות עוף ברטבים לימוניים ומנות ירקות צלויים.

טמפרטורת הגשה מומלצת:
8-10 מעלות צלזיוס, לקבלת האיזון המושלם בין הרעננות לארומטיות.

חוויית שתייה:
לבן אלגנטי זה מציע חוויית שתייה רעננה, מאוזנת ומורכבת, עם סיומת נעימה ונוכחות ייחודית בכוס.

היין לזכר רס”ן יהונתן נהון ז”ל. 
רב סרן יהונתן נהון, שליח חיל האוויר בארה”ב, נפל בעת מילוי תפקידו בתאונת פגע וברח טרגית בעיר רדמונד שבארה”ב, ביום כ”ג בכסליו התשפ”ד, 6 בדצמבר 2023.
יהונתן היה מופת לאנושיות, למצוינות ולמסירות אין קץ והקדיש את חייו לביטחון המדינה. גם בימים המורכבים של מבצע ‘חרבות ברזל’, הוא פעל ותרם ללא לאות, מתוך תחושת שליחות ואהבה עמוקה לעם ולארץ. יהונתן, בן 40, היה בעל ואב למופת, חבר יקר שאין לו תחליף וקצין נערץ ששימש השראה לכל מי שזכה להכירו. חיוכו הרחב, שמחת החיים המדבקת והצחוק המתגלגל שלו היו כמעיין נובע של אור ושמחה. אהבת הארץ, הציונות והרצון לתת מעצמו תמיד היו נר לרגליו הוא הותיר אחריו חלל עצום בליבם של כל מי שזכו לגעת באורו. יהונתן הותיר אחריו אישה אוהבת, שלושה ילדים אהובים, אח, הורים, גיסים וגיסות, אחיינים ואחייניות – משפחה כואבת ומלאת געגוע שאין לו גבול.
יהונתן – ליבנו נשבר מגעגוע. אנחנו מתגעגעים כל כך לחיוך הענקי שלך, לשמחת החיים האינסופית ולנשמה הגדולה והנדירה שלך. אתה נותר חקוק בליבנו לנצח ולעולם תישאר חלק בלתי נפרד מאיתנו. אוהבים, זוכרים ומתגעגעים – תמיד.