יין לבן בציר 2024 לזכר סמ”ר דניאל שפרבר.

הרכב זנים:
35% פינו גרי, 26% רוסאן, 17% סוביניון בלאן, 17% שרדונה, 5% ויונייה.

תיאור היין:
יין לבן זה הוא בלנד ייחודי המבוסס בעיקר על רוסאן ופינו גרי, שני זנים המביאים עמם עושר ארומטי מעניין. הרוסאן מעניק ליין ניחוחות של תה צמחים ופרחוניות עדינה, בעוד הפינו גרי תורם למבנה היין עם תפוח ירוק, מינרליות ורעננות.

האופי של היין מושפע מהאקלים בו גדלו הענבים:
☀️ באקלים חם – היין מציג טעמים של אגס דבש, גוף מלא ועושר טעמים מלטף.
🌿 באקלים קריר – היין הופך לפרחוני ועדין יותר, בעל חומציות גבוהה שמאזנת את המבנה הכללי.

נתונים טכניים:
📌 13% אלכוהול
📌 חומציות מאוזנת
📌 גוף בינוני-מלא
📌 מתאים ליישון קצר

שילובי אוכל מומלצים:
יין זה משתלב נהדר עם מנות דגים עדינות, גבינות חצי קשות, מנות עוף ברטבים לימוניים ומנות ירקות צלויים.

טמפרטורת הגשה מומלצת:
8-10 מעלות צלזיוס, לקבלת האיזון המושלם בין הרעננות לארומטיות.

חוויית שתייה:
לבן אלגנטי זה מציע חוויית שתייה רעננה, מאוזנת ומורכבת, עם סיומת נעימה ונוכחות ייחודית בכוס.

היין לזכר סמ”ר דניאל שפרבר ז”ל.
דניאל נולד בתאריך י’ תשרי תשס”ד, 6.10.2003 וגדל ביהוד-מונוסון. תכונותיו הבולטות היו נחישות, חריצות וכוח רצון.
בזכות החן, הקסם והאור שהפיץ היה אהוב על כולם.
בעל חוש הומור מפותח ומלא בשמחת חיים. ילד שידע להנות מכל מה שהחיים הציעו לו.
דניאל שירת בגדוד 414 בחיל האיסוף הקרבי והגנת הגבולות, כלוחם בלון תצפית.
נפל בתאריך כ”ב תשרי תשפ”ד,7.10.23 בקרב על הגנת יישובי הדרום מול מאות מחבלי נוח’בה, יחד עם ארבעה מחבריו לצוות במוצב נחל עוז.
שנזכור, נזכיר ונאהב לעד