יין בלנד אדום לזכר עידו יהושע.בלנד מענבי סירה, מורבדרה וגרנאש.

תיאור היין:
יין בלנד אדום GSM, המשלב שלושה זני ענבים ים תיכוניים – סירה, מורבדרה וגרנאש. היין מיוצר מענבים שנבצרו בבציר ידני, בתהליך מוקפד המבטיח איכות ודיוק מרבי בכל בקבוק.

תהליך הייצור:
ענבי הסירה, המורבדרה והגרנאש נבצרו בקפידה בשעות הבוקר המוקדמות, והועברו לתהליך תסיסה שנמשך כשבועיים, המאפשר למצות את מלוא הארומה והטעמים. היין התיישן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות מובחרות, מה שמעניק לו עומק ותחכום ייחודי.

מאפיינים חושיים:
היין בעל צבע אדום-סגול עמוק ומרשים. הארומה מודגשת ומעוררת חושים, עם ניחוחות מתובלים ואדמתיים לצד פירות יער בשלים. על החיך, היין מציג גוף בינוני עם טאנינים רכים, פרי עשיר ומתובל, וחמיצות מאוזנת המעניקה רעננות לאורך כל הלגימה.

פוטנציאל יישון:
היין מוכן לשתייה כעת, אך צפוי להמשיך ולהשתבח בבקבוק במשך חמש שנים נוספות.

נתונים טכניים:

• הרכב זנים: סירה, מורבדרה, גרנאש
• אחוז אלכוהול: 13%
• יישון: 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות

המלצות הגשה:
מומלץ להגיש לצד מנות בשר צלויות, תבשילים עשירים ופלטות גבינות מיושנות.

יין זה נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.

היין לזכר עידו יהושע.

עידו נפל ב7/10/23 כמפקד כוח שלדג בקרב לכיבוש אוגדת עזה.
כשלושה חודשים לאחר נפילתו נולד בנו בכורו איתן אותו הוא לא זכה להכיר, את השם בחר עידו זמן קצר לפני נפילתו.
עידו הקדיש את חייו להגנה על המולדת ואהבת הארץ .

עידו מת כפי שהוא חי את חייו כגיבור, כאוהב אדם, כלוחם, כמנהיג ומפקד אמיץ.
בדרכו לקרב אמר לחייליו: ״זה אירוע של פעם בחיים וניתנה לכם הזכות להגן על המדינה, אל תשכחו ליהנות״