יין אדום לזכר שני גבאי.

בלנד קלאסי ועוצמתי המורכב משילוב של 75% ענבי קברנה סוביניון, 20% ענבי מרלו ו 5% ענבי קברנה פרנק, כולם מבציר 2022 (אוצר בית דין), אשר נבצרו מחלקות מובחרות במיוחד להרכבת הבלנד.

הבלנד עבר התיישנות כפולה של כ 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות מובחרות, בתחילה כל זן ענבים במשך שמונה חודשים בנפרד ולאחר הרכבת הבלנד כשמונה חודשים נוספים בטרם הביקבוק.
בלנד נפלא, עמוק ומרגש. בעל גוף מלא בארומות של פירות יער, פטל וקסיס מתובלים בשוקולד מריר, טבק ופלפל ירוק. היין טאניני ולעיס וממלא את חלל הפה בטעמים של פירות יער, וניל ותפוז. יין נהדר לליווי מנות מורכבות וכן בשרים על הגריל.
בתנאים נאותים, הבלנד ימשיך וישתבח עם השנים בבקבוק.

היין נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.

יין לזכרה של שני גבאי.

שני ילדה חייכנית עם צחוק מתגלגל, נולדה בתאריך 29.11.1997 , כ״ט חשוון תשנ״ח.שני אהבה להינות ולנצל כל רגע בחיים.

היה לה חשוב לשמור על הסביבה ועל בעלי החיים. היא אהבה לטוס לכל מני מקומות ולהכיר חברים חדשים.

הסלוגן שלה היה ”No time for drama“ וזו גם הצוואה שלה. חיים רק פעם אחת ואין זמן לדרמות מיותרות, צריך להינות כל יום כאילו הוא היום האחרון, כי אף אחד לא יודע מה יקרה מחר.
שני נרצחה בתאריך 7.10.23 , כ״ב תשרי תשפ״ד, אך נחשבה כנעדרת , במשך 47 ימים עד שנמצאה והובאה לקבורות בתאריך 23.11.23 י׳ כסלו תשפ״ד.