יין אדום לזכר רס”ל שובאל בן נתן.

בלנד יוצא דופן המורכב מ-34% פטי ורדו, 20% קברנה סוביניון, 16% קברנה פרנק, 13% מרלו, 10% מורבדרה, ו-7% גרנש. היין עבר התיישנות של שבעה חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, מה שמעניק לו עומק ועידון.

פרופיל הטעמים והארומות:

יין זה מאופיין בארומות עשירות של אדמה, רמזים של תפוז ירוק בתחילת העונה, ונגיעות של פירות יער, בשילוב חמיצות מענגת. הטעמים חושפים סלט פירות חורפי מתובל בעדינות של וניל ופיצפוצי שוקולד, חוויה שמשלבת בין רגבי האדמה וההנאות הפשוטות של החיים.

14% אלכוהול.

היין לזכרו של רס”ל שובאל בן נתן הי”ד.

נפל בקרב בלבנון ערב שמחת-תורה כ״א תשרי תשפ״ה 23.10.24, יחד עם שלושה מחברים לחטיבת כרמלי מרדכי אמויאל, שלמה אביעד ניימן ושמואל הררי.
שובאל בן נתן, שובי.
עלם חמודות, מפרותיה המשובחים של ארצנו האהובה. נגינתו הערבה, חיוכו הרחב ואישיותו הנעימה, הם שיצרו את קסמו המיוחד אשר סחף את חבריו, מכריו ומעגלים נוספים.
גדל והתחנך על אהבת תורה, העם והארץ, אותם כל כך אהב, עליהם נלחם ובעבורם נפל.
במותו ציווה לנו ניצחון ותקומה!