יין אדום לזכר פלג סאלם – בלנד 2021

בלנד ייחודי המורכב מ-40% קריניאן מתל פארס ו-60% מרסלן מכרם בן זמרה, שהתיישנו בנפרד במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון.

היין מציע חוויית שתייה ים תיכונית עם גוף בינוני וניחוחות עשירים של ליקריץ, תות ווניל. סיומת מאוזנת ומענגת. | 13.4% אלכוהול.

היין נוצר בשיתוף פעולה מיוחד בין Wine&Friends ליקב מוניץ.

היין לזכרו של רב סרן פלג סאלם.

פלג ילד שלישי להוריו יצחק וסיגלית.
את בגרותו העביר בפנימייה צבאית , ישיבה תיכונית “אור עציון”. בגיל 18 התגייס לגבעתי גדוד רותם,
שירת כלוחם 3 שנים והמשיך כרס”פ בקבע, יצא לקצונה וביצע תפקידים מאתגרים כסמ”פ , מ”פ מפקדה , קצין לוגיסטיקה של חטיבת שיריון .
התגורר עם אשתו יובל וארבע בנותיו במושב יכיני.
נהרג ב 7.10 , כ”ב תשרי, כאשר יצא להלחם במחבלים שחדרו למושב יכיני ונפל בקרב כגיבור.