יין אדום לזכר רב סרן עופר מדלינסקי.

יין אדום יבש ומורכב מבציר 2024, המורכב מבלנד מוקפד של 50% פטי ורדו, 30% סירה ו־20% קברנה סוביניון.

היין התיישן במשך 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, תהליך שהעניק לו עומק, מבנה ומורכבות ארומטית עשירה.

פרופיל טעמים

יין בעל ארומות שזיף שחור, פלפל שחור, אדמה, קסיס ואקליפטוס.
בעל גוף מלא, טאנינים מודגשים אך מאוזנים וסיומת ארוכה ועוצמתית.

זהו יין אדום בעל נוכחות מרשימה, מתאים לאוהבי יינות עמוקים ובעלי אופי מובחן.

היין נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו Wine & Friends

יין לזכר רב סרן עופר מדלינסקי ז"ל.

ד"ר עופר מדלינסקי בן לניצה וצביקה. אח ליעל. אבא ליובל, שחר, נועה ותמר. היה נשוי לרינת.
עם פרוץ מלחמת ״חרבות ברזל״ גוייס למילואים, רח״ל בפיקוד העורף איבדנו את עופר כשהוא בן 49 בלבד.
יין זה הופק לזכרו.
עופר, איש של ים, מדבר וטבע, שאימץ את פשטות החיים ואהב אותם בכל ליבו.
איש משפחה אהוב, עם חיוך גדול ולב מלא נתינה.
הגעגוע אליו מלווה אותנו תמיד והאהבה אליו נשארת בליבנו לעד.