יין אדום לזכר רס”ב מרדכי אמויאל.

בלנד יוצא דופן המורכב מ-34% פטי ורדו, 20% קברנה סוביניון, 16% קברנה פרנק, 13% מרלו, 10% מורבדרה, ו-7% גרנש. היין עבר התיישנות של שבעה חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, מה שמעניק לו עומק ועידון.

פרופיל הטעמים והארומות:

יין זה מאופיין בארומות עשירות של אדמה, רמזים של תפוז ירוק בתחילת העונה, ונגיעות של פירות יער, בשילוב חמיצות מענגת. הטעמים חושפים סלט פירות חורפי מתובל בעדינות של וניל ופיצפוצי שוקולד, חוויה שמשלבת בין רגבי האדמה וההנאות הפשוטות של החיים.

14% אלכוהול.

היין לזכרו של רס”ב מרדכי אמויאל הי”ד.

נפל בקרב בלבנון ערב שמחת-תורה כ״א תשרי תשפ״ה 23.10.24, יחד עם שלושה מחברים לחטיבת כרמלי שמואל הררי, שלמה אביעד ניימן ושובאל בן נתן.
נאמן לתורתו, עמו וארצו.
דאג לקבל פני כל אדם בחיוך רחב ובמאור פנים שהיו תמצית אישיותו.
במסירות ובנתינה חסרת גבולות, חתר להגיע אל חוד החנית בלחימה של עם ישראל מול אויביו.
תמיד דחף קדימה לחיים בעלי משמעות.
לא היסס, לא נרתע, ולא נסוג אחור, גם כשהיה יכול… אין מספיק. עושים!”