₪ 135.00
יין בלנד אדום יין אדום לזכר רס”ן יהונתן נהון. בלנד מענבי סירה, מורבדרה וגרנאש.
תיאור היין:
יין בלנד אדום GSM, המשלב שלושה זני ענבים ים תיכוניים – סירה, מורבדרה וגרנאש. היין מיוצר מענבים שנבצרו בבציר ידני, בתהליך מוקפד המבטיח איכות ודיוק מרבי בכל בקבוק.
תהליך הייצור:
ענבי הסירה, המורבדרה והגרנאש נבצרו בקפידה בשעות הבוקר המוקדמות, והועברו לתהליך תסיסה שנמשך כשבועיים, המאפשר למצות את מלוא הארומה והטעמים. היין התיישן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות מובחרות, מה שמעניק לו עומק ותחכום ייחודי.
מאפיינים חושיים:
היין בעל צבע אדום-סגול עמוק ומרשים. הארומה מודגשת ומעוררת חושים, עם ניחוחות מתובלים ואדמתיים לצד פירות יער בשלים. על החיך, היין מציג גוף בינוני עם טאנינים רכים, פרי עשיר ומתובל, וחמיצות מאוזנת המעניקה רעננות לאורך כל הלגימה.
פוטנציאל יישון:
היין מוכן לשתייה כעת, אך צפוי להמשיך ולהשתבח בבקבוק במשך חמש שנים נוספות.
נתונים טכניים:
המלצות הגשה:
מומלץ להגיש לצד מנות בשר צלויות, תבשילים עשירים ופלטות גבינות מיושנות.
יין זה נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.
היין לזכר רס”ן יהונתן נהון ז”ל.
רב סרן יהונתן נהון, שליח חיל האוויר בארה”ב, נפל בעת מילוי תפקידו בתאונת פגע וברח טרגית בעיר רדמונד שבארה”ב, ביום כ”ג בכסליו התשפ”ד, 6 בדצמבר 2023.
יהונתן היה מופת לאנושיות, למצוינות ולמסירות אין קץ והקדיש את חייו לביטחון המדינה. גם בימים המורכבים של מבצע ‘חרבות ברזל’, הוא פעל ותרם ללא לאות, מתוך תחושת שליחות ואהבה עמוקה לעם ולארץ. יהונתן, בן 40, היה בעל ואב למופת, חבר יקר שאין לו תחליף וקצין נערץ ששימש השראה לכל מי שזכה להכירו. חיוכו הרחב, שמחת החיים המדבקת והצחוק המתגלגל שלו היו כמעיין נובע של אור ושמחה. אהבת הארץ, הציונות והרצון לתת מעצמו תמיד היו נר לרגליו הוא הותיר אחריו חלל עצום בליבם של כל מי שזכו לגעת באורו. יהונתן הותיר אחריו אישה אוהבת, שלושה ילדים אהובים, אח, הורים, גיסים וגיסות, אחיינים ואחייניות – משפחה כואבת ומלאת געגוע שאין לו גבול.
יהונתן – ליבנו נשבר מגעגוע. אנחנו מתגעגעים כל כך לחיוך הענקי שלך, לשמחת החיים האינסופית ולנשמה הגדולה והנדירה שלך. אתה נותר חקוק בליבנו לנצח ולעולם תישאר חלק בלתי נפרד מאיתנו. אוהבים, זוכרים ומתגעגעים – תמיד.
