יין אדום איטלקי, ברולו ריזרבה ‘מונויליירו’, קסטלו די ורדונו, מזן נביולו.
לאחר בציר ידני וסלקטיבי, היין עובר ויניפיקציה מסורתית הכוללת השרייה ארוכה, השבחה של כ44 חודשים בחביות אלון גדולות ובקבוק ללא סינון והצללה. היין ממשיך להשביח בבקבוק כ18 חודשים בטרם שחרורו לשיווק | מומלץ לשתייה החל מ8-10- שנים לאחר הבציר, וימשיך להשביח מעל 25 שנה.
יין ברולו זה מגיע מקרו מונויליירו, החשוב בכרמי הכפר ורדונו, שהנו הצפוני מבין ששת תתי-אזור ברולו. ענבי הנביולו שנבצרים מכרם זה הנטוע על קרקע עשירה בגיר וחמר וחשיפתו דרומית, מניבים יינות ברולו אלגנטיים ומבושמים ביותר, המפורסמים בעושרם וביכולת ההתיישנות רבת השנים שלהם.
קסטלו די ורדונו מייצרים את המונויליירו בבצירים האיכותיים ביותר ובגרסת ריזרבה בלבד. זהו ברולו מופתי, עם ריכוז פרי ותיבול יוצאי דופן, שמבטא תמורה נדירה למחיר.