בלנד אדום ייחודי – בציר 2022

בלנד ייחודי זה, מבציר 2022, מורכב משילוב מדויק של 65% ענבי מרלו, 30% ענבי קברנה סוביניון ו-5% ענבי קברנה פרנק. הענבים נבצרו מחלקות מובחרות שנבחרו בקפידה, על מנת להבטיח את האיכות הגבוהה של הבלנד.

הבלנד עבר תהליך התיישנות כפול שנמשך כ-16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות מובחרות. תחילה, כל זן ענבים עבר התיישנות בנפרד במשך שמונה חודשים, ולאחר מכן, לאחר הרכבת הבלנד, התיישן היין במשך שמונה חודשים נוספים לפני הביקבוק. התוצאה היא יין אלגנטי עם גוף בינוני וסיומת נעימה שמותירה רושם מתמשך.

היין מציע שילוב מרתק של ארומות אוכמניות, פלפל אדום, עשב, שוקולד מריר וקפה. הוא מתאים במיוחד לליווי מנות פסטה עשירות וכבדות, כמו פסטה עם כמהין, וגם למנות עשירות בטעמים וחריפות. בנוסף, הבלנד מתאים להתיישנות נוספת בבקבוק בתנאים נאותים, וימשיך להשתבח ולהתפתח עם הזמן.

היין נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.

היין לזכר סמ”ר עידו הרוש.
בן 21 בנופלו, מפקד טנק ומפקד חפ”ק מג”ד 77, גיבור ישראל שנפל בקרב הגבורה במוצב יפתח בשבת שמחת
תורה כ”ב תשרי תשפ”ד 7.10.23. לשמע האזעקות דאג להכניס את חיילי המוצב לחמ”ל הממוגן והוא עצמו חש להציל חברה ששמרה לבד בשער.

רץ אלי תופת, נלחם חשוף בקרב קשה וחסר סיכוי שבו הצליח עם חבריו להרוג מחבלים רבים בטרם נפל. עידו גדל והתחנך במצפה רמון וחונך לאהבת הארץ והעם, אהב את האחר וכיבד כל אדם באשר הוא. היה צנוע והתרחק מגינונים של כובד ורהב. בוגר מכינת “מנשרים קלו” בחר בשריון על פני הטובות שביחידות כדי להשפיע ולתרום. עידו בן אהוב לשלהבת ויניב אח לרותם ועדיה הדסה. היה בחור ערכי, ציוני מובהק, בוגר בנפשו ורוחו ואהוב במיוחד. סימן ההיכר שלו היה חיוכו התמידי ופניו המאירות. אהב יין והבין היטב בסוגיו.