₪ 330.00
טריו יינות לזכרה של רותם רחל לוי.
סירה, מורבדרה וגרנאש
יין ים-תיכוני מענבים שנבצרו ידנית, תסיסה של שבועיים ויישון 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות. צבע אדום-סגול עמוק, ניחוחות מתובלים ופירות יער. גוף בינוני, טאנינים רכים וחמיצות מאוזנת.
אלכוהול: 13% | יישון: 12 חודשים | הגשה: בשרים צלויים, גבינות מיושנות.
בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.
100% ענבי גוורצטרמינר – בציר 2024
בציר ידני, תסיסה קרה, השארת 15 גרם סוכר לליטר. צבע קש ירקרק, ניחוחות ורדים וליצ’י, חמיצות מאוזנת וסיומת מבושמת.
אלכוהול: 13% | כרם: אזור אבו נופל.
בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.
49% מורבדרה, 30% גרנאש, 21% סירה
השריה קצרה, תסיסה קרה ובלנד מוקפד. צבע ורוד אפרסקי, חמיצות מאוזנת וטעמים ים-תיכוניים מרעננים.
אלכוהול: 13%
מושלם לאירועים או הנאה יומיומית.
היינות לזכר רותם רחל לוי שנרצחה בפסטיבל הנובה.
רותם נולדה בכ”ח כסלו תשס”א, 25.12.2000 לאמא אריאלה ולאבא עופר ז”ל, ממנו התייתמה בגיל 8. רותם האחות האמצעית במשפחה, מקור האור של הבית, ילדה יפה ואנרגטית עם חיוך כובש, אמונה גדולה ושמחת חיים מתפרצת. ילדה של אהבה ונתינה בעלת רגישות גבוהה לזולת. חשבה תמיד על הסובבים אותה, פעלה לגבש בין כולם
ודאגה לשלב גם את אלו הנותרים בצד. רותם שירתה כלוחמת מג״ב ובהמשך הפכה למפקדת טירונים ולסמלת מצטיינת שחינכה והכשירה את דור העתיד. בשנה האחרונה לחייה טיילה בעולם והגשימה חלומות רבים. זו היתה שנה משמעותית ומלאת אושר
עבורה, בה חיה כאילו אין מחר. בתאריך כ”ב תשרי תשפ”ד, 7.10.2023 בילתה רותם במסיבת הנובה. כאשר התחילה המתקפה במקום היה באפשרותה לברוח ולהנצל אך היא בחרה לחזור ולהציל את חבריה. רותם נרצחה במקום והיא רק בת 22 .