מארז זוג יינות אדום ולבן לזכר ניק בייזר.

1.  יין אדום – בלנד ייחושי מבציר 2022 המורכב משילוב של 65% ענבי מרלו, 30% ענבי קברנה סוביניון ו 5% ענבי קברנה פרנק אשר נבצרו מחלקות מובחרות במיוחד להרכבת הבלנד. הבלנד עבר התיישנות כפולה של כ 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות מובחרות, בתחילה כל זן ענבים במשך שמונה חודשים בנפרד ולאחר הרכבת הבלנד כשמונה חודשים נוספים בטרם הביקבוק. יין אלגנטי בעל גוף בינוני וסיומת נעימה המשלב ארומות של אוכמניות, פלפל אדום, עשב, שוקולד מריר וקפה. היין נהדר לליווי מנות פסטה עשירות וכבדות (ישתלב נהדר עם כמהין) וכן מנות עשירות בטעמים וחריפות. בתנאים נאותים, הבלנד ימשיך וישתבח עם השנים בבקבוק | 14% אלכוהול.
2. יין לבן חצי יבש – הרכב זנים: 33% שרדונה, 25% רוסן, 15% ויוניה, 15% גווצטימינר, 12% סוביניון בלאן. מרות שעל פי הגדרתו הינו חצי יבש הוא אינו מכביד וניתן ללוות בו כל ארוחה כמו כל יין יבש אחר. מאפייני היין: ליין צבע קש ירוק, ריחות עוצמתיים של פריחה ופירות טרופיים, הטעם עשיר ומורכב עם מתיקות נעימה וחמיצות פריכה ומאוזנת | אחוז אלכוהול: 13%.

היינות לזכר ניק בייזר.

רב”ט ניק בייזר. בן 19 בנופלו ברצועת עזה, במהלך תקופת השבי שלו בידי האויב.
כולם רצו להיות בקרבתך כי תמיד פיזרת המון חום, אהבה ושמחת חיים. תודה שאהבת, חיבקת, חיזקת, ריגשת, שמרת,
היית נאמן, כנה, מסור ואמין. רצית לעשות את העולם טוב יותר.
היית ותשאר לנו עולם ומלואו.
אתה בלב שלנו לנצח.