זוג יינות כשרים של Wine & Friends, האחד בשיתוף יקב גוש עציון והשני בשיתוף יקב מוניץ, שני יינות בלנד אדום מסדרת יינות לזכרם של לוחמים.

המארז כולל:

1. יין אדום דניאל 2020 – היין שטעמו כבש את כולם. יין פרי שיתוף פעולה של Wine&Friends ויקב גוש עציון. יין מ 6 זנים (!). הרכב הבלנד: קברנה סוביניון, סירה, גראנש, מורבדרה, קברנה פרנק, ו- פטי ורדו.

הבלנד שהה בחביות עץ צרפתי 20 חודשים, מתוכם 12 חודשים כל זן שהה בנפרד ולאחר מכן כבלנד שהה 8 חודשים יחד.

היין מלא בארומות של פירות יער, מתובלים בקפה ווניל הנותן ליין טעמים מעודנים ואלגנטים. היין ימשיך להשתבח עם השנים בבקבוק.

היין לזכרו של רס”ן דניאל גומז, טייס מסוק יסעור, נפל בקרב בשטח אויב, במלחמת לבנון השניה, בן 25 במותו. גיבור, יפה תואר, שנון, אוהב אדם וארץ, אבא של אביה.

2. יין אדום, שחר 2018 – יין פרי שיתוף פעולה של Wine&Friends ויקב מוניץ.

בלנד יין אדום בהרכב ייחודי. קברנה סוביניון ופטי ורדו, מאזור הרי יהודה.

הענבים נבצרו בבציר ידני והיין התיישן 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.

היין בעל גוף בינוני בצבע ארגמן רך, טאנינים חלקים וסיומת ארוכה. בעל ארומות פרי דובדבן ופירות יער עם נגיעה של שוקולד מריר.

היין ע”ש סמ”ר שחר שליו. לוחם בפלחה”ן צנחנים. נפל עם 3 מחבריו ל”צוות פז” בחאן יונס, במבצע “צוק איתן.