ה-Eruzione 1614 Nerello Mascalese מבית Planeta הוא יין אדום יוצא דופן, אלגנטי ומורכב, שמגיע מהכרמים הייחודיים של הר אתנה שבסיציליה. הענבים נבצרים בכרם שיאראנואובה בגובה של כ-850 מטר מעל פני הים, על אדמות געשיות ומינרליות – תוצאה של התפרצות הר הגעש אתנה בשנת 1614, אשר העניקה ליין את שמו.

תהליך הייצור:

הענבים תוססים בטמפרטורה נמוכה במכלי פלדת אל-חלד, כדי לשמר את הפירותיות והטריות. לאחר מכן היין עובר השבחה בחביות עץ גדולות, מה שמעניק לו רכות ואלגנטיות מבלי להכביד על אופיו העדין.

מאפייני היין:

• זן ענבים: נרלו מאסקלזה (Nerello Mascalese)

• אזור: הר אתנה, סיציליה, איטליה

• סוג יין: אדום יבש, אלגנטי ומינרלי

• צבע: אדום בהיר עם גוונים רובי

• ניחוחות: קטורת, עשבי מרפא, פירות אדומים, היביסקוס, שומר-בר

• טעמים: פירותיות רעננה, נגיעה של מליחות ומינרליות מהקרקע הוולקנית

• גוף: קל-בינוני

• טמפרטורת הגשה מומלצת: 14°–16° מעלות

התאמה לאוכל:

היין מתאים למנות ים-תיכוניות, דגים בגריל, פסטות קלות, גבינות רכות וגם למנות על בסיס ירקות שורש ותיבול עדין.

למה לבחור ב- Eruzione 1614 Nerello Mascalese?

• יין ייחודי מהר אתנה – אחד מהטרוארים המיוחדים בעולם

• אלגנטי, רענן, עם מורכבות מינרלית יוצאת דופן

• יקב Planeta – אחד מהיקבים המובילים של סיציליה

• מושלם לאוהבי יינות עדינים, בסגנון יינות אדומים קלילים מהעולם הישן