מארז שלישיית בקבוקי יין, לזכר שחר מנצור הי”ד.

שחר היה אדם עם נשמה גדולה, מלא אור, שמחת חיים ונתינה אינסופית. בחור עם חיוך תמידי ואנרגיות ללא גבול. לכל מקום אליו הגיע אי אפשר היה שלא להבחין בנוכחותו. בן מסור, אח מגונן וחבר אמיתי- כזה שכולם נמשכו אליו. הלב של החבורה, הדבק שבין האנשים. הוא ידע להקשיב, לחבק, להצחיק ולהיות שם באמת עבור כל מי שאהב.
בתאריך 7.10.23שחר יצא לרקוד את החיים במסיבת ה”נובה” יחד עם בת זוגו שרון רפאי. עם תחילת מתקפת הטרור בעוטף עזה, החלו להימלט מירי הטילים יחד עם חברתם אוריה ריקרדו. בסמוך לקיבוץ מפלסים נתקלו השלושה במחבלים בני עוולה ונרצחו. אלי אחיה של שרון יצא מביתו בכדי לנסות ולחלץ אותם ונרצח גם הוא. יהי זכרם ברוך.
שחר הותיר אחריו חלל גדול,
אך גם אור גדול שנמשיך ונישא עימנו.

במארז שלושה בקבוקי יין שונים:

1. בלנד אדום ייחודי. מביא עמו עומק, רגש ואיזון מרשים בין עוצמה לאלגנטיות. בציר 2023.
   היין מורכב מ־60% קברנה פרנק, 30% קברנה סוביניון ו־10% פטי ורדו, שהתיישנו במשך 16 חודשים – תחילה כל זן בנפרד במשך עשרה חודשים, ולאחר מכן יחד כבלנד למשך שישה חודשים נוספים.

2. יין רוזה בלאש – שנת בציר: 2024. זני ענבים: בלנד של ענבים אדומים ולבנים. מיוצר ביקב: גוש עציון, בשיתוף Wine&Friends. אלכוהול: 13%. מאפייני טעם: יין רוזה עדין, רענן ומעודן. שילוב של פירות אדומים בהירים עם פרחוניות נעימה וסיומת רכה. יין קליל וכיפי לשתייה – כזה שמתאים גם לרגעים של חגיגה וגם לרגעים של זיכרון והתרגשות.

3. יין בלנד לבן, הרכב זנים: 50% גוורצטרמינר, 17% פינו גרי, 15% סוביניון בלאן, 9% שנין בלאן, 9% שרדונה. יין לבן אלגנטי ועשיר, המשלב חמישה זני ענבים ייחודיים, היוצרים יחד חוויית טעמים הרמונית ויוצאת דופן.