מארז ארבעה בקבוקי יין לזכרם של לזכר עמית כהן הי”ד.

עמית כהן בנם של משה ואסנת, אח רביעי מבין חמישה בנים. עמית היה אחד כזה שתמיד נמצא עם חיוך על הפנים, אוהב שלום ורודף שלום, חבר של כולם. עמית למד בביה״ס הטכני של חיל האוויר ושירת בטייסת F35 בהצטיינות.
ערב לפני ה-7.10 בילה עמית עם חבריו במסיבת הנובה. עם פרוץ מתקפת הטרור על העוטף החלו הוא וחבריו לברוח מהאזור. בדרך הבחינו ברכב אבטחה שהיה סמוך אליהם. חבריו של עמית עלו לרכב ושיכנעו גם אותו להצטרף אליהם על אף שלא רצה תחילה.

הרכב בו נסעו ספג קליעים רבים ועמית ששימש לחבריו כמגן אנושי, לא שרד. בן 24 היה בנופלו.
תמיד נזכור את יופיו וטוב ליבו.
צוואתו היתה ״ואהבת לרעך כמוך״.

המארז כולל:

1. יין אדום יבש. סוג: יין אדום יבש. זנים: 40% קברנה סוביניון, 30% קברנה פרנק, 30% גרנאש. שנת בציר: 2024. אלכוהול: 14%. התיישנות: 7 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות. היין נוצר בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.
2. רוזה המופק מ-75% ענבי גרנאש ו־25% ענבי סירה, שגדלו בכרם מובחר ברמת הגולן. שילוב הזנים האצילי והטרואר הייחודי מעניקים ליין אופי רענן, אלגנטי ומלא חיים. יין ארומטי, עם ניחוחות בולטים של תות שדה, אשכולית אדומה ופריחת הדרים. טעמו פירותי, עדין ומאוזן – כזה שמרענן כל שלוק ומשאיר טעם של עוד. היין לא עבר סינון, לשמירה על כל טעמי הפרי והאופי הטבעי של הענבים. היין נוצר בשיתוף יקב בן דוד ו-Wine&Friends.
3. יין לבן יבש | בציר 2024 מורכב מענבי שרדונה סוביניון בלאן ונגיעה של גוורצטרמינר. קל ומרענן, בעל ניחוחות פרי ותחושת מתיקות עדינה ומאוזנת. היין קל לשתיה, נגיש ומהנה. ללא סינון.בזכות היעדר הסינון, היין שומר על מרקם טבעי, ‘בשרני’ ומלא יותר, המעניק חוויית לגימה אותנטית ומורכבות מפתיעה שמתפתחת בכוס.
4. יין לבן חצי יבש – 100% ענבי גוורצטרמינר. בציר 2024. צבע קש ירקרק, עוצמת הריח גבוהה, בעיקר בולטים ריחות של ורדים ופירות טרופיים כליצי. ליין מתיקות עדינה, חמיצות נעימה וסיומת מבושמת וארוכה | אחוז אלכוהול:13%. היין נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.