מארז הכולל שלושה בקבוקי יין לזכר לזכר סרן בן ציון פלח ז”ל.

בן פלח, בנם של אלינור ואיל, אח קטן לעמית ואח תאום ליונתן, בן זוגה של רותם, גדל והתחנך במושב ניצני עוז. בהיותו בן חמש עשרה החליט בן לנסות ולהתמיין לפנימיה הצבאית לפיקוד שליד בית הספר הריאלי בחיפה. בן התקבל לפנימייה, התחנך בה ולמד בבית הספר הריאלי. בן היה קצין לוחם בגדוד 202 של חטיבת הצנחנים, הוא היווה דמות למופת עבור חייליו, ראה אותם בגובה העיניים והקפיד על מקצועיות בלתי מתפשרת. ב-2.10.24, במהלך פעילות מבצעית בדרום לבנון, בן עמד בראש כוח שפרץ למבנה. הלוחמים נקלעו למארב של מחבלי ארגון ״חיזבאללה״. באומץ ובגבורה בן נלחם והגן בגופו על חייליו עד שנפגע מכדור בודד שפגע בליבו. בן 21 בנופלו, בן הובא למנוחות בבית העלמין שבמושב ניצני עוז.
כמה שעות טרם כניסתו ללבנון, כתב מכתב שכותרתו “המבחן האמיתי”.
בן אהב לטייל בטבע, לצפות בשקיעות, לשבת עם חברים סביב מדורה, לבשל קפה שחור ולנגן יחד בגיטרה.

מארז היין כולל:

1. ין אדום צעיר ומרענן של יקב בן דוד, בציר 2024, עשוי מבלנד איכותי של 60% קברנה סוביניון ו-40% מרלו. היין מתאפיין בגוף בינוני ובצבע אדום בורדו עמוק, עם טעמים מודגשים של פירות אדומים ותיבול מרענן. מורכבותו המרשימה מתבטאת בתחושת מתיקות מדומה ובסיומת נעימה ומעודנת. 14% אלכוהול.

2. יין לבן יבש בציר 2024. בלנד לבן חמישה זנים. הרכב זנים: 35% פינו גרי, 26% רוסאן, 17% סוביניון בלאן, 17% שרדונה, 5% ויונייה. תיאור היין: יין לבן זה הוא בלנד ייחודי המבוסס בעיקר על רוסאן ופינו גרי, שני זנים המביאים עמם עושר ארומטי מעניין. הרוסאן מעניק ליין ניחוחות של תה צמחים ופרחוניות עדינה, בעוד הפינו גרי תורם למבנה היין עם תפוח ירוק, מינרליות ורעננות. 13% אלכוהול.

3. רוזה בלאש – שנת בציר: 2024. זני ענבים: בלנד של ענבים אדומים ולבנים. יין רוזה עדין, רענן ומעודן. שילוב של פירות אדומים בהירים עם פרחוניות נעימה וסיומת רכה. יין קליל וכיפי לשתייה – כזה שמתאים גם לרגעים של חגיגה וגם לרגעים של זיכרון והתרגשות.היין נעשה בשיתוף יקב בן דוד ו Wine & Friends. 13% אלכוהול.