יין אדום יבש. בלנד לזכר רם איתמרי.

🍇 פרטי היין:

• סוג: יין אדום יבש. זנים: 40% קברנה סוביניון, 30% קברנה פרנק, 30% גרנאש. שנת בציר: 2024

• אלכוהול: 14%. התיישנות: 7 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות.

🌿 מאפייני טעם וארומה:

• צבע: אדום עז עם נגיעות סגול. ארומה: פירות יער בעונה, סלט פירות חורפי, תפוז ירוק, תיבול עדין, וניל ושוקולד. טעם: גוף מאוזן, חמיצות נעימה, סיומת רכה עם נגיעה של אדמתיות. חיבור בין עומק אדמתי לרעננות פירותית – חוויית שתייה כיפית ומלאת אופי

🍽️ התאמות קולינריות: מתאים לארוחות עם בשרים צלויים, פסטות עשירות, גבינות חצי קשות, וגם לאירוח קליל עם נשנושים.

יין לזכר רם איתמרי הי”ד.
רם גדל והתחנך בקיבוץ רוחמה. בקיבוץ כפר עזה פגש בבת זוגו לילי, שם גם נישאו ובחרו להקים את ביתם, מתוך אהבה לקהילה ואהבה לארץ. המשפט “כפר עזה זה הבית” לא היה סיסמה עבורם, אלא דרך חיים. האהבה ביניהם פרחה ומאז לא נפרדו. יחד הביאו לעולם את שני ילדיהם- תומר ורז.
רם היה איש של נתינה, אדם צנוע ואוהב, שהכניס אור לחיי הסובבים אותו. איש עם לב ענק, קשוח כלפי חוץ ורך מבפנים. מלח הארץ, קיבוצניק עם ערכים של פעם. המשפחה היתה כל עולמו. הוא היה אבא מסור ואוהב, חבר נפש ואיש שיחה. בבוקר ה־7.10, רם נלחם עם המחבלים עד הכדור האחרון ונרצח יחד עם לילי בממ״ד שבביתם בכפר עזה. השניים הובאו למנוחות זה לצד זה.
נישא אתכם איתנו תמיד ונרים לחיים ולשמחה שאפיינה אותו כל כך.