יין אדום יבש לזכרו של סמ”ר דרור חן.

יין אדום יבש. בלנד 50% קברנה סוביניון, 12% מורבדרה, 10% גרנאש, 18% סירה, 10% פינו גרי. בציר: 2024.

התיישנות: 10 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות מובחרות. אלכוהול: 13.7%.

היין נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו Wine & Friends.

🌿 מאפייני טעם וארומה:

• צבע: אדום עמוק ומלא חיים. ארומה: פירות אדומים ושחורים בשלים, תיבול עדין, נגיעות וניל ועץ אלון. טעם: גוף מלא ומאוזן, חמיצות רכה, סיומת מתמשכת ומלטפת. יין אלגנטי בעל נוכחות – מתאים גם לשתייה מיידית וגם ליישון נוסף

🍽️ התאמות קולינריות: מצוין לצד בשרים צלויים, קדירות חורף, גבינות קשות, פסטות עשירות ומנות חגיגיות.

היין לזכרו של סמ”ר דרור חן ז”ל.

דרור, בנם של אביטל וישראל, אח לאביב ורענן, בן זוגה של אלה. נולד וגדל במושב גן חיים מוקף בכל משפחתו המורחבת.
כשמו כן הוא, ילד של חופש, טבע, ציפור נפש.
דרור היה חבר אמיתי, גיבש סביבו חבורה גדולה ומוגבשת.
את ילדותו בילה דרור כשהוא מתהלך יחף בשבילי המושב.
הוא אהב מאוד טיולים בארץ ובעולם עם המשפחה.
סימן ההיכר שלו היה שיערו הארוך, חיוכו הכובש והשקט הפנימי.
דרור היה לוחם ומפקד בגדוד 51 בגולני, נלחם בעזה ובלבנון. נפל בגבורה בקרב בלבנון, בן 20 בנופלו.