יין אדום יבש. בלנד לזכר סמ”ר אלמוג ניסים שמש.

🍇 פרטי היין:

• סוג: יין אדום יבש. זנים: 40% קברנה סוביניון, 30% קברנה פרנק, 30% גרנאש. שנת בציר: 2024

• אלכוהול: 14%. התיישנות: 7 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות.

🌿 מאפייני טעם וארומה:

• צבע: אדום עז עם נגיעות סגול. ארומה: פירות יער בעונה, סלט פירות חורפי, תפוז ירוק, תיבול עדין, וניל ושוקולד. טעם: גוף מאוזן, חמיצות נעימה, סיומת רכה עם נגיעה של אדמתיות. חיבור בין עומק אדמתי לרעננות פירותית – חוויית שתייה כיפית ומלאת אופי

🍽️ התאמות קולינריות: מתאים לארוחות עם בשרים צלויים, פסטות עשירות, גבינות חצי קשות, וגם לאירוח קליל עם נשנושים.

היין לזכר סמ”ר אלמוג ניסים שמש.

אלמוג ניסים בנם הבכור של יהודית ויוסף.
בחור שהצטיין בכל, אוהב אדם ורגיש לסביבתו. אהבת האחר הייתה קודמת לכל בשבילו.
אלמוג שירת כחובש קרבי בחיל התותחנים בגדוד 403 של חטיבת האש 215. בשנת 1998, בדרכו חזרה הביתה מדרום לבנון נפצע בתאונת דרכים קשה והיה לפגוע הראש הקשה ביותר בצה״ל.
במשך 25 שנה היה בקומה. נפצע בגיל 20 ונפטר מפצעיו בגיל 45.
יהי זכרו ברוך.