יין לבן לזכרו של אורי ג’רבי.

הרכב זנים: 100% סוביניון בלאן 2023.

על הייצור: הענבים נבצרו בבציר מוקדם במיוחד, עם אחוז סוכר נמוך, כדי לשמר את החומציות והארומטיות הטבעיות שלהם. תהליך התסיסה היה קר וארוך, ולאחר מכן היין עבר ייצוב בקור. גפני היין כוללות ענבים בעלי גדלים שונים, מה שמעניק ליין טעמים מרוכזים ועשירים יותר.

מאפייני היין: היין בעל צבע קש ירקרק ומציע ארומה עוצמתית של פירות טרופיים עם נגיעות עשבוניות ומינרליות ברקע. היין פריך, בעל חומציות מרעננת ומאוזנת. מתאים בצורה מושלמת לפסטות, גבינות פטה, גבינות עיזים ומנות מתובלות.

תכולת אלכוהול: 13%

יין זה נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.

היין לזכרו של סמ״ר אורי ג׳רבי הי״ד
4.3.2003 – 18.1.2024
אורי היה ספורטאי בנשמתו, חברותי ומצחיק,
אדם מיוחד במינו שנתן לכולם הרגשה שהם הכי חשובים לו בעולם שירת כצלף בסיירת גבעתי
נפל בגבורה בפעולה להשבת חטופים בחאן יונס.